10 plats / boissons a essayer au konbini

Les konbinis sont un excellent moyen de consommer au Japon, vous en avez à chaque coin de rue et les prix sont très accessible en plus ils sont ouvert 24h/24h et 7jours par semaine.

Pour plus de technique pour économiser lors de votre voyage reportez vous au guide pour ne pas trop dépenser au Japon

Plus de détails à propos des konbinis

Voici quelques plats sympa à essayer à moindre budget, disponible dans les Konbini.

Nikuman : Brioche japonaise au porc

Le premier pour moi et mon préféré en terme de snack chaud est le Nikuman. Il s’agit d’un pain (farine de blé ou de riz) à la viande (porc), cuit à la vapeur. Vous pouvez aussi trouver d’autres équivalence dans “les konbinis” sucré ou salé. Comme par exemple les Karēman pains au curry (souvent jaune), Anman les pain à la pate d’anko (haricot rouge), le Gyuman (pain à la viande de boeuf)..

Le café froid en canette

Une autre découverte qui peut a priori vous choquer un peu est la cannette de café froid souvent rallongé au lait (ou crème) et sucré. Parfait pour le petit déjeuner en été ! Je vous conseille par exemple les exemplaires de la marque Nescafé pour commencer.

Nectar à la pêche

Vous aimez la pêche, vous devez essayer cette boisson de Suntory !
Pour les amateurs Il existe aussi une version prenium beaucoup plus rare !

Un bento du Kombini

Il existe un grand nombre de bento (découvrir les boites à bento) disponible dans les supérettes japonaises.
N’hésitez pas à essayer l’assortiment qui vous attire le plus. Ils ont un excellent rapport qualité prix en général.

Un melon pan

L’iconique melon pan n’est surement plus à présenter il est devenu un classique des desserts Japonais. Il s’agit d’un petit pain sucré (type viennoiserie) avec un extérieur croustillant et un intérieur souffl. Il en existe différentes variante, matcha, vanille, chocolat, sakura..

Cup noodle (classique / nature / seafood..)
Un classique de la “malbouffe” japonaise les nouilles instantanés ont envahi l’asie. Peut être la plus renommée des noodle en pot !
Il en existe une grande variété. Attention de ne pas en abuser ça reste de la junk food !

Onigiri

Le casse croûte ancestrale Japonais, il s’agit d’une boule de riz (souvent en forme de triangle) fourré avec quelques chose à l’intérieur. Et recouvert d’une Nori (feuille d’algue séché. Voici différentes garnitures possibles : Poisson (saumon, thon, anguille grillée), fromage, algue, viande, oursin, oeufs de poisson..

Oden

Oden est un genre de pot-au-feu Japonais, il existe un grand nombre d’ingrédient pouvant tremper dans le bouillon : Tofu (sous différentes formes), oeuf, viande, nouille, légumes, beignet de poisson,...

Karaage

Des morceaux de viandes, de poissons, ou d’autres aliments sont marinées dans une sauce (soja, ail, oeuf, herbe, épices..) puis les aliments et la marinades sont cuit en bain de friture.
Vous pouvez généralement les demander au comptoir. ou vous pouvez en trouver dans les plats préparés.

Mochi

Dessert typique fait à partir de farine de riz il est généralement fourré. La pâte est aussi quelquefois aromatisée (thé vert, fleur de cerisier,..) et le fourrage peut être varié (souvent avec l’anko : pâte d’haricot rouge)